武汉江汉路上,最近新开了一家主营广式点心店,记者不敢抱太多希望,只是随便买了一笼虾饺。谁知一试,味道之正宗,竟令我这个对广式点心多有研究的食客,为之一震。记者年轻初出道时曾任职《新快报》五年,在广州尝遍了岭南粤菜
广州的蔡朝明在湖北浙江一带的餐饮行业,几乎成为广式点心供应商的代名词。蔡先生从小在广州长大,出国留学后,在青年时代看好粤式点心在全国即将如火如荼的发展趋势,在80年代勇敢地把广式点心带向外省发展,先后在湖北、浙江建立贸易公司
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